Lớp áo bột giòn tan bao lấy những miếng sakê vừa chín tới, ngòn ngọt, bùi bùi và có mùi thơm dịu. Dùng nóng với chút tương ớt, bạn sẽ có một món ăn chơi thật ngon miệng. Ngoài ra, sakê chiên giòn còn có thể là một món rau cho bữa ăn nhà bạn.

Nguyên liệu cần có:

• 1 quả sakê (chín vừa)
• 200 gram bột chiên giòn
• 2 lòng đỏ trứng gà

Hướng dẫn cách làm:

Sakê chiên giòn

• Sakê gọt bỏ vỏ, bổ làm tư rồi cắt lát mỏng 1 cm.
• Ngâm sakê qua nước có pha chanh khoảng 5-10 phút để bớt mủ. Vớt ra để ráo.
• Lòng đỏ trứng đánh đều. Nhúng sakê qua trứng rồi cho vào lăn qua bột, thả vào chảo dầu sôi.
• Để sakê chín vàng thì vớt ra, để ráo dầu.
• Dọn sakê ra  đĩa, dùng nóng với tương ớt hay tương xí muội đều ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món sakê chiên giòn.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)